오래된 미래, 자연으로 치유하다.

category 큰산 지리산ㅣ情談 2015.09.10 21:41

자연으로 치유하다. 오래된 미래


귀농을 2009년 했다. 벌써 7년차 세월 참 빠르다.

지리산에 내려와 약초를 택한 건 농약을 치지 않고도 농사가 가능하기 때문이었다.

발효액이라는 것은 

1) 좋은 환경에서 건강하게 잘 익은 과일(약초)가 가장 중요하다.

2) 온도와 습도 등 발효시 환경이 필요조건이다.

3) 기다림이다. 잘 숙성시켜서 지리산의 기운을 채우는 일.

4) 결국, 나는 게으르게 기다리는 게 80, 나의 정성은 20% 정도나 될까?


큰산, 지리산이 키웠습니다.











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