지리산 자연밥상의 오감충전소

전체 글 검색 결과

해당 글 494건

지리산 엄나무 종자채종

지리산 엄나무 종자채종 ⓒ 지리산뜰지기 2009. 11. 12. 눈이 내린 노고단의 풍경이 겨울이 다가와 있음을 보여준다. 갑자기 추워진 날씨에 아직 단감수확을 덜마친 농가들은 추위에도 쉴틈이 없다. 예고없는 기후와의 싸움...이것이 농부들이 싸워야 할 적이다. 간밤에 바람도 불고 해서 바람에 떨어져 있을 엄나무 종자채취를 가기로 했다. 엄나무 엄나무는 흔히 닭백숙에 들어가는 용도를 널리 알려져 있다가...최근들어 웰빙바람과 더불어 엄나무순이 각광을 받으면서 지리산의 거목들도 수난을 겪고 있는 것이다. 엄나무는 이른 봄엔 새순을...여름철엔 잎을 가공하여 국수나 떡을 만들어 먹기도 하고....가을엔 꺾어서 닭백숙이나 약재로 활용되고 뿌리와 껍질까지 모두 쓰인다. ⓒ 지리산뜰지기 2009. 11. 12. ..

지리산 소셜장터 2009. 11. 16. 21:02

귀농, 1년차의 메주콩이야기

지금부터 귀농, 1년차의 콩콩콩 튀는 메주콩이야기를 풀어볼까 합니다. 봄부터의 이야기를 적다보니 사설과 넋두리가 좀 길어질 수도 있사오니 유념하시구 인내력을 갖고? 읽어주시면 좋으리라. 바야흐로 2009년 2월 26일 전남하구도 구례군 토지면 용두리 257번지로 귀농이랍시고 이사를 해서....마을회관에서 마을 어르신들을 모시고...점심식사로 인사를 드리고.....가끔 마을회관에서 행사가 있을 적에 일손을 쪼금 도와드리고....인사 열심히 하구..... 곡우날...구례군 체육대회가 있었다. 우리마을이 우리 토지면 음식장만을 책임져야했기에...젊은 체력이 필요했다...기꺼이 동원되어 자원봉사를 하구....마무리까지 하구선...여러 어르신들이 한 잔씩 주신 술이 나를 기분좋게 만들어 주었다. 다 정리하구 면사..

Made 人 지리산/자연밥상ㅣ山菜 2009. 11. 14. 20:16

42.195km...완주하기

42.195km... 완주하기 내가 마라톤을 시작한 것은 2001년 봄이다. 나는 회사에서 광고영업팀장을 하고 있었다. 몸도 술에 절어 부실했지만, 타고난 소화기능의 부실은 심각했다. 아침을 먹고 회사에 가노라면, 스트레스에 체하고..회사에 가서 아침회의가 싫었다. 그래서 시작한 것이 마라톤이다. 마라톤을 하기전 산엘 많이 다녔다. 전국의 명산은 거의 섭렵을 하였으니...마니아 수준에 이를 정도였다. 다니던 산행도 멈추고나니 몸은 스트레스에 우울증까지 나타났다. 처음으로 10km대회에 완주후....2001년 10월 그리고 10km대회 2번 출전 후 2002년 3월 동아마라톤에서 데뷔전을 4시간 3분대로 치루다. 그렇게 나의 마라톤의 역사는 시작된다. ......... 달리면서 자주 체했던 몸은 정상으로 ..

취미&공부 2009. 11. 13. 22:59

① 지리산 피아골로의 귀농과 친환경 오미자

① 지리산 피아골로의 귀농과 친환경 오미자 2009년 2월 온식구들이 구례로 이사를 했다. 경기도 과천에서 체험학습을 하는 아내와 중1딸 초등학교 5학년인 아들과 지리산 구례 피아골로의 귀농.... 나의 고향은 복분자로 유명한 전북 고창이다. 지금도 어머니는 고창에서 복분자와 호박고구마 농사를 짓고 계신다. 물론 1시간 반거리에 있어 거친일은 나나 서울의 형제들이 거들고...판매 또한 책임을 진다. 항상 없어서 못판다.... 그러나 나는 고창이 아닌 구례로 귀농을 한다. 귀농을 결심한 이유? 1) 50이후 노후의 불안 2) 도시경제의 불안 특히 옥외광고시장의 축소와 치열한 경쟁 3) 농업이 블루오션 지리산...지리산은 내가 제일 좋아하는 산이다. 본시 산을 좋아해서 전국의 명산은 두루 섭렵한터여서...나..

Made 人 지리산/자연밥상ㅣ山菜 2009. 11. 12. 22:12